SCALOPPINE DI MORTADELLA

INGREDIENTI
mortadella
3 patate lesse
Formaggio,
olive tritate
basilico, prezzemolo

PREPARAZIONE
Tre patate lesse
mezza tazza di formaggio
olive verdi tagliate a pezzetti
basilico, prezzemolo insaporire con del sale(quanto basta).
Farcire le fette di mortadella con questo impasto e poi arrotolarle.
Al forno per 10 minuti e buon appetito

 

MELANZANE CON MOZZARELLA

POLPETTINE CON MELANZANE

polpette con melanzana,
formaggio, pangrattato,
uovo, e aglio.
Cuocerle al forno, poi aggiungere
il sugo e rimetterle
al forno per 10 minuti.